Compote Mat Et Lou

When a compote is made with dried fruit the fruit is typically soaked in water first to soften it.

Compote mat et lou.

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The fruit in a compote is cut into chunks. épluchés et coupés en petits morceaux ils vont cuire lentement sur un lit d oignons revenus à l huile d olive ou au beurre toute sortes d épices ou de condiments peuvent être ajoutées ail olives cannelle miel curry curcuma thym romarin sauge laurier etc.